Le nouvel an…

Cette année c’était à notre tour de recevoir nos amis pour le nouvel an. Comme à chaque fois nous organisons un apéro dinatoire avec au programme une suite de petites choses suivant l’ordre des plats d’un vrai repas. Nous nous retrouvons donc tous autour de la table basse, avec en boisson des bulles. De ce fait pas de table à préparer. Enfin pas tout à fait car cette année j’avais envie de faire une ambiance « festive » tout de même. J’ai donc organisé ma table de salle à manger comme un buffet ou nous avons placé tous les plats. Et voici à quoi elle ressemblait avant le repas, j’ai oublié la photo avec la nourriture :(.

Je m’étais amusée à faire de petits ballotins. Un par personne dans les couleurs de ma déco. Le texte est embossé à chaud en argent, pour le reste pas de mystère. J’y avais glissé 2 bonbons célébration.

Comme nous sommes plusieurs à aimer les jeux de société, et que pour le réveillon rien de mieux qu’un jeu dynamique, nous avons animé la soirée par deux parties de time’s up (à ne rater sous aucun prétexte). Les filles ont bien évidement gagné (en fait je ne me souviens plus qui à gagné mais je suis sure que c’est nous…).

Je présente notre menu, accompagné de champagne du début à la fin.

Apéro/Entrée :

• Foie gras toast grillés
• Cannelés de chorizo
• Muffin feta/courgette
• Crevettes grises et roses
• Bigorneaux
• Blinis saumon, crème fraiche/ciboulette/vinaigre balsamique

Plats :

• Minis Feuilletés Filet mignon/jambon/roquefort/parmesan
• Magret de canard fumé
• Minis brochettes Filet mignon/pommes au miel
• Légumes crus : carottes/choux fleur

Fromage :

• Mini blinis, chèvre chaud, confiture de figues
• Brick compote de pomme, Brie

Dessert  « Café gourmand » :

• Macarons
• panacotta coulis de mangue
• fondant au chocolat
• verrine Spéculos figues.