Cuisiner des carottes et des fanes aussi…
Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois mais de plus en plus mon panier de légumes devient bio et local. Je fais partie d’une association de producteurs locaux et j’ai récemment découvert un petit marché juste à coté de…
Crème renversée… Ultra facile…
En surfant sur Pinterest je m’arrête très souvent sur des recettes dont les photos m’attirent et qui semblent faciles à faire. J’épingle le lien et de temps en temps je prends le temps de reparcourir mon tableau « Cuisine » à la…
Gratin de Courge spaghetti Ultra rapide…
Toujours dans cet optique de manger mieux, bio et local je m’attaque à quelques légumes que j’ai un peu oubliés jusqu’ici. Alors oui j’avais déjà cuisiné une courge spaghetti, mais le fait de devoir la cuire entre 45mn et 1h …
Mousse de courgette menthe et saumon fumé…
Les légumes sont encore de saison et après les moultes ratatouilles on a toujours envie de manger nos courgettes d’une autre façon. Seulement pas évident de trouver les recettes sympathiques. En voici une trouvée sur Marmiton il y a quelques…
Cheesecake Coco et spéculos
En ce moment la cuisine est loin d’être l’endroit ou je passe le plus de temps. Vive les salades de crudités et le melon… Au point que le gaspillage est un peu trop au rendez-vous, car oui le dimanche soir…
Velouté de choux fleur au curry …
Après une journée pluvieuse -comme tous les jours en ce moment- l’envie d’une bonne soupe le soir de fait sentir. En bouquinant mon dernier magasine de cuisine »Saveur » j’ai repéré une recette de velouté de choux fleur au curry et crevette…
Tuiles aux amandes ou comment utiliser des blancs d’oeufs bis?
En cette période de galettes des rois, le nombre de jaunes d’œufs restants est important. Après les financiers, les rochers coco j’ai tenté les tuiles aux amandes. Franchement pas mal du tout, et presque aussi simple que les rochers…. La…
Rochers coco ou comment utiliser des blancs d’oeufs?
Ces derniers jours j’ai pas mal cuisiné, des galettes des rois, des gâteaux à la farine de châtaignes, des cookies aux smarties… A chaque fois il me reste des blancs d’œufs qui ne sont pas à insérer dans les recettes…
Gateau renversé pommes et chataignes…
Des vacances je ne ramène plus de souvenirs babioles car oui moi aussi j’ai déjà ramené une superbe assiette qui ne va pas du tout avec mon intérieur ou qui enlevée de son contexte est complètement sans intérêt… Par…
Galette des rois…
L’épiphanie cette année c’est lundi (prochain ou celui qui arrive? private joke…), mais déjà depuis quelques temps nous voyons dans nos supermarchés et sur le net les galettes des rois fleurir. Je n’avais jamais testé la galette maison, alors…
Cadeaux des maitresses – SOS Cookies aux smarties…
Chaque année, pour noël et la fin des cours, nous faisons des cadeaux aux instits et atsem de ma puce (Oui je sais je dois dire professeurs des écoles mais je préfère instits :)). Je ne sais pas si cette…
Le mug cake…
Mais qu’est ce que ça peut bien être? Si comme moi tu es une net-addict tu n’as pas pu passer à coté de la tendance du moment qu’est le mug cake… Le principe est simple, tu mélanges dans un « mug »…
Financiers à la framboise…
Un peu moins présente en ce moment sur le blog, tout simplement car le jour J approche et la fatigue qui va avec malheureusement. Rien de grave, juste les maux d’une femme enceinte de 8 mois…. Toutes les femmes qui…
Cheesecake au fromage frais, lait de coco, coulis de fruits rouges
Ma voisine Mamanestenhaut a posté il y a quelques jours un article sur son blog avec un gâteau que j’ai tout de suite eu envie de tester. C’est chose faite hier, j’ai cuisiné son Cheesecake au fromage frais et lait…
Poulet au curry, Lait de coco, Abricot, Noix de Cajou
Au menu ce soir : Poulet au curry, Lait de coco, Abricot, Noix de Cajou. Parce que pour tous les jours nous avons besoin de recettes bonnes et faciles je vous livre ma tentative de « copie » d’une recette de ma…
