Octobre et ses châtaignes…

Depuis toute petite j’aime les châtaignes et encore plus aller les ramasser. Quand j’étais petite le grand châtaignier face à la maison de mes parents nous régalait de ses fruits. Maman les cuisinait à l’eau et papa au barbeq. Alors chaque année à cette même période j’ai terriblement envie d’aller en ramasser. J’avoue que depuis que nous sommes dans notre petite ville, je n’avais pas encore trouvé le lieux idéal (et le châtaignier qui donne de grosses châtaignes).

Qu’a cela ne tienne, en ce samedi (a j-16 de l’arrivée de BB2) une envie folle d’une balade en forêt s’est fait sentir. Profitons de ces températures douces pour respirer le grand air et puis marcher motivera peut être bb2 a sortir un peu plus tôt. Nous voici donc dans notre auto, armés de nos paniers en osier, de nos bottes Aigle et de toute notre motivation à la recherche DU châtaignier.

En tout cas superbe balade dans les chemins boueux de notre campagne.  On a pu admirer les chênes et la quantité de glands tombés au sol. Nous avons bien sur ramassé des feuilles mortes « pour décorer » dixit Loulou. Nous avons croisés pas mal d’espèces de champignons (mais aucun que je connaisse suffisamment pour les ramasser).

Et puis bien sur des châtaignes, de quoi satisfaire notre envie d’automne dans nos assiettes. Et c’est dès le gouter que nous avons grillé les premières. hummm!

Je reviens vite vous dévoiler ma technique pour les éplucher facilement…